Cómo Preparar Sopa de queso y cerveza picante de caza mayor - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato abundante y sabroso para servir en tu próxima gran fiesta para ver animales salvajes? ¡No busques más, esta sopa de queso y cerveza picante de caza mayor! Esta sopa deliciosa y reconfortante es perfecta para alimentar a una multitud y definitivamente será un éxito entre todos tus invitados. Llena de sabores atrevidos y un toque picante, esta sopa seguramente se convertirá en una de las favoritas del nuevo día del juego.

Lo que distingue a esta sopa del resto es la...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de apio finamente picado
  • 1 taza de zanahoria finamente picada
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cartón (32 onzas) de caldo de pollo
  • 3 latas o botellas (12 onzas líquidas) de cerveza lager pálida estilo americano
  • 1 cucharada de Worcestershire salsa
  • 1 cucharada de salsa de pimiento picante (como Tabasco®)
  • 2 cucharaditas de pimienta blanca
  • 2 cucharaditas de mostaza seca en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de queso cheddar condensado
  • 1 barra (1 libra) de queso procesado, en cubos
  • ½ libra de queso pepperjack en bloque, rallado
  • ½ libra de queso cheddar fuerte, rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una olla grande o en una olla a fuego medio.
  • Cocine y revuelva el apio, las zanahorias y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
  • Vierta el caldo de pollo, la cerveza, la salsa inglesa, la salsa picante, la pimienta blanca, la mostaza en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena; bata para combinar.
  • Licuar la mezcla con una batidora de mano hasta que quede suave. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
  • Agrega la crema de pollo y la sopa de queso cheddar; Vuelva a llevar la sopa a fuego lento.
  • Agregue el queso procesado y deje que se derrita. Cuando se haya derretido, mezcle lentamente el pepperjack y el queso cheddar fuerte, poco a poco, permitiendo que cada adición se derrita en la sopa antes de agregar la siguiente.
  • Cocine la sopa a fuego lento hasta que el queso se derrita por completo y los sabores se mezclen, de 15 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 1655 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 484 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 263 mg