Cómo Preparar Sopa de queso y cerveza del domingo de fútbol - Guía Paso a Paso

Los domingos de fútbol son un momento en el que amigos y familiares se reúnen frente al televisor para animar a sus equipos favoritos, y ¿qué mejor manera de aumentar la emoción que con un plato delicioso y sustancioso como la sopa de queso y cerveza?

Esta comida reconfortante clásica es perfecta para esas frías tardes de otoño y seguramente será un éxito entre todos tus compañeros fanáticos del fútbol. La textura cremosa y el rico sabor de esta sopa la convierten en el refrigerio o c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 ½ cucharadas de salsa inglesa
  • 1 (12 onza líquida) lata o botella de cerveza ligera
  • 1 ¾ tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 2 tazas de crema mitad y mitad
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • ¼ taza de harina
  • ¼ taza de maicena
  • ¼ taza de agua
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio; Cocine la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Vierta la salsa inglesa y la cerveza; llevar a ebullición durante 3 a 5 minutos. Revuelve el caldo de pollo y la mostaza. Reduzca el fuego a medio-bajo y vierta la mitad y la mitad mientras revuelve.
  • Mezcle el queso cheddar rallado y la harina en un bol; agregue a la mezcla líquida en pequeños lotes hasta que se derrita.
  • Batir la maicena y el agua tibia en un tazón pequeño; agrega la mezcla de queso; Condimentar con sal y pimienta. Calienta y revuelve hasta que espese; servir caliente.
  • Nutrición

    659 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 30 g
    • Colesterol: 149 mg
    • Sodio: 685 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 756 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 336 mg