Cómo Preparar Sopa De Queso Vegetal II - Guía Paso a Paso

La sopa de queso y verduras II es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para una noche fría o una comida acogedora en casa. Esta sopa abundante y cremosa está repleta de verduras nutritivas y queso pegajoso derretido, lo que la convierte en una opción satisfactoria y nutritiva para el almuerzo o la cena. Si eres vegetariano y buscas una receta de sopa deliciosa o simplemente un amante del queso que necesita una nueva forma de disfrutar tu ingrediente favorito, ¡esta receta es para ti!

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 2 ½ tazas de agua
  • 1 cucharada cebolla picada
  • ¼ de cucharada de ajo en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 32 onzas de queso procesado, en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 - porciones

  • En un recipiente grande para microondas, cocine las verduras en el microondas durante 10 minutos a temperatura alta. Revuelva y gire a mitad de camino.
  • En una olla de cocción lenta grande, mezcle la sopa y el agua. Agregue la cebolla, las verduras y el ajo, sal y pimienta al gusto y mezcle. Agrega el queso y mezcla. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la sopa esté cremosa y el queso se derrita.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 1853 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 673 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 656 mg