Cómo Preparar Sopa De Queso Vegetal I - Guía Paso a Paso

Cuando empieza a hacer frío, no hay nada como un plato de sopa caliente y reconfortante. Y si buscas una opción sustanciosa y deliciosa, entonces esta receta de Sopa de Verduras y Queso I es justo lo que necesitas. Repleta de vegetales ricos en nutrientes y queso cremoso, esta sopa es una excelente manera de obtener su dosis diaria de vegetales mientras satisface sus antojos de algo rico e indulgente.

Lo que distingue a esta sopa del resto es la combinación de vegetales frescos que le...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de crema de maíz
  • 1 taza de papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • ½ cebolla picada
  • 1 cucharadita de semilla de apio
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de verduras
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa de queso procesado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla de cocción lenta, combine el maíz, las papas, las zanahorias, la cebolla, las semillas de apio y el pimiento. Agregue el caldo y cubra, cocine a fuego lento de 8 a 10 horas.
  • Agregue el queso y cocine de 30 a 60 minutos o hasta que el queso se derrita y se mezcle con las verduras.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 1747 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 302 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 484 mg