Cómo Preparar Sopa De Queso V - Guía Paso a Paso

Esta sopa de queso V es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para esas noches frías en las que anhelas algo cálido y reconfortante. Con una base cremosa y con queso, esta sopa es rica y saciante, lo que la convierte en el plato principal o acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Esta receta es una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a tu dieta, ya que incluye brócoli y zanahorias, lo que agrega un toque nutritivo y sabroso a la clásica sopa de ques...

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Ingredientes

  • ½ taza de apio picado
  • ⅓ taza de zanahoria picada
  • ¾ taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cebolla picada
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche entera
  • 1.2999999523163 tazas de caldo de pollo
  • 1 ¾ tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola pequeña, combine el apio, la zanahoria y el agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.
  • Mientras tanto, en una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agregue la harina y la leche y cocine hasta que espese. Agrega el caldo, el queso y las verduras con su líquido. Revuelva hasta que el queso se derrita y los elementos estén bien combinados. Servir caliente.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 276 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 339 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 212 mg