Cómo Preparar Sopa De Queso III - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas reconfortantes y saciantes, pocas cosas se pueden comparar con un abundante plato de sopa de queso casera. Este plato clásico es el favorito de muchos, y por una buena razón. Con sus sabores cremosos, cursi y ricos, es la elección perfecta para una noche acogedora o una reunión con sus seres queridos. La sopa de queso es increíblemente versátil y se puede personalizar para adaptarla a tus preferencias gustativas, lo que la convierte en una receta preferida para much...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 3 papas cortadas en cubitos
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ¼ de taza picada apio
  • 5 rebanadas de queso americano sin grasa
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 cucharada de salsa picante
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola mediana a fuego alto, combine el caldo, las papas, las cebollas, las zanahorias y el apio. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Triture ligeramente con un machacador de patatas.
  • Agrega el queso americano, la leche y la salsa picante y continúa cocinando a fuego lento hasta que el queso se derrita, revolviendo ocasionalmente. Añadir sal y pimienta al gusto. Adorne con perejil fresco y salsa de pimiento picante, si lo desea.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 547 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 184 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 602 mg