Cómo Preparar Sopa De Queso Con Trozos - Guía Paso a Paso

La sopa de queso es una comida reconfortante clásica, perfecta para los días fríos de invierno cuando quieres algo cálido y abundante para llenar tu estómago. Esta receta de sopa de queso con trozos es una variación de la versión tradicional, que incluye una mezcla de verduras en trozos y pollo tierno para convertirla en una comida abundante y completa. Llena de sabor y delicia cremosa y cursi, esta sopa seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Esta sopa de queso con tr...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ½ taza de apio picado
  • ¼ de taza cebolla picada
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¼ taza de mantequilla
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  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, mezcle el agua, las patatas, las zanahorias, el apio, la cebolla, la sal y la pimienta. Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Incorpora el jamón a la mezcla de verduras.
  • En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Agregue la harina hasta que quede suave. Vierta lentamente la leche. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Agrega el queso cheddar hasta que se derrita.
  • Mezcla la mezcla de queso derretido con la mezcla de verduras y sirve.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 874 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 290 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 385 mg