Cómo Preparar Sopa De Pollo Y Patata - Guía Paso a Paso

Cuando hace frío y anhelas una comida caliente y reconfortante, no hay nada como un abundante plato de sopa de pollo y patatas. Este plato clásico es perfecto para noches acogedoras o para alimentar a una multitud en una reunión. Los ricos sabores del pollo combinados con la textura cremosa de las patatas crean una comida deliciosa y satisfactoria que te hará sentir cálido y feliz.

Una de las mejores cosas de la sopa de pollo y papa es que es versátil y se puede preparar de muchas man...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • 1 pizca de sal condimentada o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • ½ cebolla picada
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 2 patatas russet grandes, cortadas en cuartos y en rodajas finas
  • 2 zanahorias picadas
  • 2 tallos de apio picados
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta, agréguelo a la olla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue la cebolla y cocine hasta que esté casi transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega el caldo, el agua, las papas, las zanahorias y el apio; cocine hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Pruebe y ajuste la sazón con sal, pimienta y cayena.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 1302 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1065 mg