Cómo Preparar Sopa De Pollo Y Orzo Con Hinojo - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo y orzo con hinojo es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para pasar una noche acogedora. Esta abundante sopa está rellena con tiernos trozos de pollo, sabroso hinojo y diminutas pastas de orzo, lo que crea una comida cálida y satisfactoria que seguro que dará en el clavo.

La combinación del sabroso pollo, el aromático hinojo y el delicado orzo crea una maravillosa profundidad de sabor que te dejará con ganas de más. Esta receta no solo es deliciosa, sino que ...

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Ingredientes

  • 8 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 zanahorias medianas picadas
  • 1 bulbo de hinojo picado
  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida picada
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine el caldo de pollo, la sal y la pimienta en una olla grande para sopa; Llevar a ebullición a fuego alto. Agrega las zanahorias, el hinojo y el orzo; volver a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que el orzo y las verduras estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Agrega el pollo; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire la olla del fuego; agregue el jugo de limón y el eneldo.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 30mg
    • Sodio: 173 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 337 mg