Cómo Preparar Sopa De Pollo Y Maíz - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo con maíz es un plato sustancioso y reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Esta sopa caliente está llena de sabor y se puede preparar con ingredientes simples y asequibles, lo que la convierte en una excelente opción para una comida económica. Ya sea que se sienta mal o simplemente desee una sopa nutritiva y satisfactoria, la sopa de pollo y maíz seguramente será la solución.

Esta sopa es un clásico en muchas culturas y es un alimento básico en la cocina...

Leer más

Ingredientes

  • 1 pollo (4 libras)
  • 1 cebolla picada
  • 4 cuartos de agua
  • 1 paquete (10 onzas) de maíz entero congelado
  • ½ taza de apio picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande
  • 1 pizca de sal
  • ¼ de taza de leche, o según sea necesario
  • 2 huevos duros, picados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 12

  • En una olla grande, cubra el pollo y la cebolla con agua. Cocine lentamente hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Retire el pollo, déjelo enfriar y retire la carne de los huesos. Corta la carne en trozos de 1 pulgada; deseche la piel y los huesos.
  • Agregue los trozos de pollo, el maíz y el apio a la olla. Condimentar con sal y pimienta. Cocine la sopa a fuego lento durante 10 minutos.
  • Haga rizos combinando harina, huevo y sal en un recipiente aparte. Agrega suficiente leche para formar pequeñas migajas.
  • Vierta los rivels en la sopa y agregue los huevos duros. Cocine a fuego lento durante 15 minutos y sirva caliente.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 255 mg

    Categorías