Cómo Preparar Sopa De Pollo Y Cebada Fácil Y Rápida - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo con cebada es una comida reconfortante y abundante, perfecta para un día frío o cuando te sientes mal. Esta receta rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas entre semana cuando necesitas algo nutritivo y delicioso en la mesa en poco tiempo. Con solo un puñado de ingredientes y una preparación mínima, puedes tener listo un plato humeante de sopa casera en aproximadamente 30 minutos.

La cebada es un grano integral que agrega un sabor a nuez y una masticación sati...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de caldo de pollo
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, picadas
  • 2 tallos de apio picados
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cebolla picada
  • ⅔ taza de cebada
  • ⅓ taza de arroz
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el caldo de pollo en una olla grande. Agrega el pollo, el apio, las zanahorias, la cebolla, la cebada, el arroz, la sal y la pimienta al caldo. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que el pollo y el arroz estén bien cocidos, aproximadamente 20 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 40mg
    • Sodio: 1988 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 420 mg