Cómo Preparar Sopa de pollo tailandesa cetogénica Instant Pot® (Tom Kha Gai) - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de sopa deliciosa y saludable, llena de sabor y fácil de preparar? No busque más, esta sopa de pollo tailandesa cetogénica Instant Pot®, también conocida como Tom Kha Gai. Esta sopa tradicional tailandesa está hecha con pollo tierno, leche de coco y una variedad de hierbas aromáticas y especias. Al usar Instant Pot®, puedes tener lista esta abundante y satisfactoria sopa en una fracción del tiempo que tomaría prepararla en la estufa.

Esta receta no solo es d...

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en cubitos
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo
  • 2 ½ tazas de agua
  • 1 lata (14 onzas) de crema de coco
  • 2 cucharadas de pasta de chile con ajo tailandés
  • 2 cucharadas de aminoácidos de coco
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de albahaca tailandesa finamente picada
  • 1 cucharada de cilantro fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine pollo, caldo de pollo, agua, crema de coco, pasta de chile con ajo, aminoácidos de coco, jugo de lima, sal, jengibre y albahaca en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa. Seleccione la función Sopa/Caldo según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 30 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación lenta según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Libere la presión restante utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Sirva la sopa en tazones y espolvoree con cilantro fresco.
  • Nutrición

    321 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1044 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 321 mg