Cómo Preparar Sopa De Pollo Rápida - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato caliente de sopa de pollo en un día frío. Ya sea que se sienta mal o simplemente esté buscando una comida reconfortante, esta receta rápida y fácil de sopa de pollo seguramente dará en el clavo. Con solo un puñado de ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener una sopa deliciosa y nutritiva en la mesa en poco tiempo.

Lo que hace que esta receta de sopa de pollo sea tan rápida y conveniente es que utiliza pollo asado precocido. Esto si...

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Ingredientes

  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 tazas de zanahorias pequeñas
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de sal de apio
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2

  • Hierva el caldo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias, la cebolla, el ajo y la sal de apio.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue el pollo. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Retire el pollo y colóquelo en una tabla de cortar, córtelo en trozos pequeños y regréselo a la cacerola. Agrega el cilantro.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 68mg
    • Sodio: 1568 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1062 mg