Cómo Preparar Sopa de pollo fácil del suroeste - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato humeante de sopa de pollo en una noche fría. Pero si anhelas algo un poco más emocionante que la versión tradicional, esta sopa de pollo fácil del suroeste es la alternativa perfecta. Llena de sabores atrevidos e ingredientes abundantes, esta sopa te garantiza calentarte de adentro hacia afuera.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es su mezcla única de especias e ingredientes del suroeste. Con la adición de comino, chile en polvo y un toque de jugo d...

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Ingredientes

  • 32 onzas de caldo de pollo
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO* TEL®)
  • 1 lata (14 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 2 latas (6 onzas) de pollo blanco en trozos, escurrido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle el caldo de pollo, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes, los tomates pequeños cortados en cubitos, el pollo, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta negra en una olla grande; lleve a fuego lento y cocine hasta que esté caliente y los sabores se combinen, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 956 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 354 mg