Cómo Preparar Sopa De Pollo Con Fideos III - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo con fideos es un alimento clásico y reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Ya sea que se sienta mal o simplemente desee una comida caliente y abundante, esta receta de sopa de pollo con fideos III seguramente dará en el clavo. Con su caldo sabroso, pollo tierno y vegetales abundantes, esta sopa es una de las favoritas de la familia y hará que todos regresen por más.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. No nece...

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Ingredientes

  • 12 chalotes, en rodajas finas
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 6 onzas de fideos de huevo
  • 1 taza de brotes de soja
  • 3 cuartos caldo de pollo
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • ½ taza de cebolla verde picada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén pequeña a fuego medio, cocine las chalotas en aceite hasta que estén doradas y fragantes. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Cocine los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos; Escurra y enjuague con agua fría. Dejar de lado.
  • Ponga a hervir una olla pequeña con agua; Ten listo un recipiente con agua helada. Blanquee los brotes de soja sumergiéndolos en agua hirviendo durante 1 minuto y luego en agua fría. Escurrir y reservar.
  • En una cacerola grande a fuego medio, hierva a fuego lento el caldo de pollo.
  • Divida los fideos en partes iguales entre 6 tazones. Cubra con brotes de soja y pollo desmenuzado. Vierta el caldo calentado en los tazones. Rocíe con la mezcla de chalota y decore con la cebolla verde. Condimentar con sal y pimienta. Servir de inmediato.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 525 mg