Cómo Preparar Sopa de pollo con fideos en un solo paso - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas reconfortantes clásicas, pocos platos pueden competir con un plato humeante de sopa de pollo con fideos casera. Esta receta atemporal no solo es una opción ideal para las noches frías y los días lluviosos, sino que también tiene reputación de ser una comida curativa que puede calmar el alma y curar el resfriado común. Si bien las recetas tradicionales de sopa de pollo con fideos pueden consumir mucho tiempo y mano de obra, nuestra receta de sopa de pollo con fideos ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • ½ taza de pasta fusilli (sacacorchos)
  • ⅓ taza de cebolla finamente picada
  • 1 zanahoria cortada en rodajas muy finas
  • 1 tallo de apio cortado en rodajas finas
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • pimienta de cayena al gusto
  • 2 cucharaditas de salsa de tomate
  • 1 ramita de tomillo fresco (opcional)
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de perejil italiano recién picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los trozos de pollo en una cacerola. Agregue fusilli, cebolla, apio y zanahoria, salsa de tomate, tomillo, sal y pimienta de cayena. Vierta el caldo de pollo en la sartén.
  • Coloca la sartén a fuego medio-alto y deja que hierva a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las verduras se ablanden y la pasta esté bien cocida, revolviendo ocasionalmente, de 25 a 35 minutos. Agregue el perejil antes de servir.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1289 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 266 mg