Cómo Preparar Sopa de pollo con fideos de Mom Moak - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de sopa de pollo con fideos casera en un día frío, y nadie lo prepara como Mom Moak. Esta receta tradicional se ha transmitido de generación en generación y ha sido el plato preferido para reuniones familiares, días de enfermedad y noches frías de invierno. Con su sabroso caldo, pollo tierno y abundantes verduras, esta sopa de pollo con fideos seguramente calentará tu alma y llenará tu estómago.

Lo que distingue a la sopa de pollo con fideos de ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 2 tallos de apio en rodajas
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 4 ( 10.5 onzas) de latas de caldo de pollo
  • 4 papas para hornear, peladas y cortadas en cubitos
  • ¼ de pizca de tomillo seco
  • ¼ de cucharadita de condimento para aves
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 2 tazas de fideos de huevo
  • 1 taza de leche evaporada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite vegetal en una olla a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el apio y las zanahorias en el aceite caliente hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Agregue el caldo de pollo, las papas para hornear, el tomillo y el condimento para aves a la mezcla de verduras; lleve a fuego lento y continúe cocinando hasta que las papas estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos.
  • Agrega el pollo cocido, los fideos de huevo y la leche evaporada a la sopa; cocine hasta que los fideos estén bien cocidos, otros 7 a 10 minutos.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1067 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 948 mg

    Categorías

    Recetas de sopa