Cómo Preparar Sopa de pollo con fideos casera del chef John - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la famosa receta casera de sopa de pollo con fideos del chef John! Este reconfortante y clásico plato es perfecto para los fríos días de invierno o cuando necesites un poco de calidez y nutrición. Elaborada con ingredientes simples y llena de sabor, esta receta seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

No hay nada como un plato de sopa de pollo con fideos casera para levantar el ánimo y calmar el alma. Es un plato que se ha transmitido de generación e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • ¼ cucharadita de tomillo fresco hojas
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de grasa de pollo derretida
  • 2 cuartos de caldo de pollo asado (consulte la nota al pie para ver el enlace de la receta)
  • 4 onzas de fideos anchos de huevo crudos
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y cocidas, cortadas en cubitos
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agrega la zanahoria, la cebolla, el apio, el tomillo y la sal. Agrega la grasa de pollo; cocine y revuelva hasta que las cebollas se vuelvan suaves y traslúcidas, de 5 a 6 minutos.
  • Agregue el caldo de pollo asado y deje hervir. Sazone con sal, si es necesario.
  • Agrega los fideos de huevo; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la pechuga de pollo cocida; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta negra.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 1000 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg