Cómo Preparar Sopa de pollo con fideos al estilo italiano - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo con fideos al estilo italiano es un plato reconfortante y reconfortante que reúne los sabores de Italia y la familiaridad de una sopa de pollo con fideos clásica. Esta receta es una versión deliciosa de un favorito tradicional, que combina los ricos sabores de las hierbas y especias italianas con las bondades saludables del pollo tierno y los abundantes fideos.

Perfecta para una noche fría o una acogedora cena familiar, la sopa de pollo con fideos al estilo italiano e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas
  • ½ bulbo de hinojo, cortado por la mitad y en rodajas finas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 caja (32 onzas) de caldo de pollo Swanson®
  • 1 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 2 onzas de pasta ditalini (en forma de tubo pequeño), cocida y escurrida
  • 1 cucharadita de pesto de albahaca
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas rallada queso parmesano

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto. Agrega la zanahoria y el hinojo y cocina por 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el ajo y los tomates.
  • Agrega el caldo y calienta hasta que hierva. Agregue el pollo y el ditalini. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine por 5 minutos. Agrega el pesto y el perejil. Sazone como desee. Espolvorea con el queso.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 792 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 276 mg