Cómo Preparar Sopa De Pollo Con Chile Verde - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo con chile verde es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para cualquier época del año. Esta abundante sopa está repleta de tiernos trozos de pollo, abundantes verduras y un toque picante de chiles verdes que te calentarán de adentro hacia afuera. Es una comida deliciosa y satisfactoria que se puede preparar en una sola olla, lo que la hace perfecta para una cena rápida y sencilla entre semana.

La combinación de pollo tierno, sabrosos chiles verdes y un sabroso ca...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de cocido , pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos pequeños
  • ½ taza de chiles verdes picados
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6

  • En una olla grande, derrita la mantequilla o la margarina. Agrega la harina y revuelve la pasta resultante a fuego medio. Agrega la leche y el caldo de pollo y bate para eliminar los grumos. Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento.
  • Agrega el pollo. Agrega los chiles verdes picados, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Revuelva bien y cubra. Cocine a fuego lento durante 30 minutos y sirva.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 270 mg