1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Sopa de pollo china con bok choy - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo china con bok choy es un plato clásico y reconfortante, perfecto para un día frío o cuando te sientes mal. Esta receta tradicional china es cálida, nutritiva y llena de sabor. La combinación de pollo suculento, bok choy tierno y condimentos aromáticos crea una comida deliciosa y saludable que encantará a toda la familia.

Esta sopa es un plato popular en la cocina china y a menudo se disfruta como un almuerzo ligero o como parte de una comida más grande. Es fácil de pr...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
  • 4 tazas de bok choy picado
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 1 zanahoria pequeña, cortada en dados de 1/4 de pulgada
  • 1 tallo de apio pequeño, cortado en dados de 1/4 de pulgada
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre, pelada y picada
  • 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa
  • 2 cucharaditas de salsa sriracha
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 taza de pollo cocido picado
  • 1 paquete (12 onzas) de fideos ramen

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 26 minutos
  • Tiempo total: 41 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio hasta que hierva. Agrega las cebollas verdes; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se suelten los sabores, de 1 a 2 minutos. Agregue bok choy, salsa de soja, zanahoria, apio, jengibre, mantequilla de maní, sriracha, ajo y azúcar. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir; agregue el ramen y vuelva a hervir. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ramen esté tierno pero firme al morder, de 2 a 5 minutos. Drenar. Distribuya los fideos en tazones para servir.
  • Coloque el pollo en la olla de caldo. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente caliente, aproximadamente 4 minutos. Vierta la sopa sobre los fideos.

    • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 3165 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 545 mg

    Categorías

    Recetas chinas
    Recetas de pollo
    Recetas de sopa
    Recetas de bok choy
    Recetas principales