Cómo Preparar Sopa De Pollo China - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo china es un plato tradicional y popular de la cocina china. A menudo se disfruta como una comida nutritiva y reconfortante, especialmente durante los fríos meses de invierno. Esta sopa es conocida por su caldo rico y sabroso, tiernos trozos de pollo y una gran cantidad de verduras y hierbas frescas. Es un plato sencillo pero saciante, perfecto para calentar el cuerpo y el alma. Si buscas una receta de sopa deliciosa y saludable para agregar a tu repertorio, la sopa de pollo c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresco picado
  • 2 cucharadas de pasta de chile
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 libra de pechuga de pollo cocida y picada
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 taza de apio picado
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de azúcar
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  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen
  • 1 taza de lechuga rallada
  • ½ taza de cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Calienta el aceite de sésamo en una olla grande a fuego medio. Agrega el jengibre, la pasta de chile y la cúrcuma; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos.
  • Agregue el pollo, el caldo, el apio, la salsa de soja y el azúcar. Llevar a ebullición; agregue los fideos y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
  • Agrega la lechuga y retira del fuego. Sirva adornado con cebollas verdes.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1049 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 187 mg