Cómo Preparar Sopa de pollo Buffalo - Guía Paso a Paso

Las alitas de pollo Buffalo son un refrigerio clásico del día del juego, conocido por su sabor picante y picante. Pero ¿y si te dijéramos que puedes transformar esos mismos deliciosos sabores en una reconfortante y sustanciosa sopa? Así es, estamos hablando de la sopa de pollo Buffalo, una versión deliciosa del clásico plato de alitas que es perfecta para esas noches frías o cuando simplemente quieres calentarte con un plato de algo sabroso y satisfactorio.

Esta sopa robusta y cremosa...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 3 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de media crema
  • 3 tazas de agua
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 2 tazas de pollo cocido en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • ¼ de taza de salsa de alitas de pollo, o más al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el apio y la cebolla; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina y cocine hasta que se absorba, aproximadamente 2 minutos. Agregue lentamente la mitad y la mitad y el agua.
  • Añade el caldo y revuelve hasta que se disuelva. Agregue el pollo, el queso cheddar y la salsa de alitas Buffalo. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso se derrita por completo, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 570 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 195 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 173 mg