Cómo Preparar Sopa De Pollo, Arroz Y Verduras - Guía Paso a Paso

La sopa de pollo, arroz y verduras es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una noche fría o cuando necesites una comida nutritiva. Esta receta no sólo es deliciosa y saciante, sino que también es increíblemente fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción para una cena entre semana o un almuerzo de fin de semana. Con una mezcla de pollo tierno, arroz esponjoso y vegetales coloridos, esta sopa es una comida todo en uno repleta de sabor y nutrientes.

Una d...

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Ingredientes

  • 5 tazas de agua, o más según sea necesario, divididas
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 3 zanahorias medianas picadas
  • 3 tallos de apio picados
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • ⅓ taza de arroz blanco crudo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine 4 tazas de agua y caldo de pollo en una cacerola grande a fuego alto; llevar a ebullición. Agregue el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla y los cubitos de caldo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  • Agregue arroz y hasta 1 taza de agua si es necesario; cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 1077 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 291 mg