Cómo Preparar Sopa De Pimientos Rellenos III - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores de los pimientos rellenos pero quieres una forma sencilla y sin complicaciones de disfrutarlos, entonces esta receta de Sopa de pimientos rellenos III es solo para ti. Esta sopa abundante y reconfortante captura todos los deliciosos sabores de los pimientos rellenos tradicionales, pero en una forma de sopa reconfortante y fácil de preparar.

Con una base rica y sabrosa hecha de carne molida, tomates y una mezcla de hierbas y especias, esta sopa es nutritiva y...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo molido
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 lata (16 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 6 tazas de caldo de res
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos
  • ½ cucharada de cilantro fresco picado
  • ½ cucharada de tomillo seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de arroz blanco cocido
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado para cubrir
  • 1 cucharada de queso romano rallado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Dore la carne en una olla grande. Cuando la carne esté casi cocida agregue la cebolla y el pimiento verde y déjelo cocinar durante 5 minutos.
  • Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el caldo de res, las papas en cubitos, el cilantro y el tomillo. Sazona con sal y pimienta y deja cocinar a fuego lento durante 30 a 40 minutos.
  • Coloque 1/4 taza de arroz en el fondo de tazones para servir individuales. Vierta la sopa sobre el arroz y decore con queso parmesano o romano rallado.
  • Nutrición

    477 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 1859 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 65 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1301 mg