Cómo Preparar Sopa De Pimientos Rellenos I - Guía Paso a Paso

La sopa de pimientos rellena es una comida reconfortante y abundante, perfecta para una fría noche de invierno. Es una manera deliciosa y fácil de disfrutar los sabores de los pimientos rellenos sin la molestia de tener que rellenarlos y hornearlos. Esta receta toma todos los sabores clásicos de los pimientos rellenos (carne molida, arroz, tomates y, por supuesto, pimientos morrones) y los convierte en una sopa cálida y satisfactoria.

La combinación de carne molida y arroz le da a est...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (29 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 cubitos de caldo de res
  • ¼ taza de azúcar moreno envasado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 tazas de arroz blanco cocido

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En una olla, dore la carne a fuego medio alto. Escurrir la grasa.
  • Añade los pimientos a la carne dorada y saltea durante 3 minutos.
  • Agregue la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos con su jugo, los cubitos de caldo, el azúcar moreno, la sal, la pimienta y la salsa de soja. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Agregue el arroz y caliente.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1408 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 524 mg