Cómo Preparar Sopa De Pescado Rojo - Guía Paso a Paso

La sopa de pescado rojo es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta tradicional se ha transmitido de generación en generación y es una de las favoritas en muchas regiones costeras del mundo. Elaborada con pescado rojo fresco, una variedad de sabrosas verduras y un caldo rico y sabroso, esta sopa seguramente satisfará tus antojos de una comida caliente y abundante.

La clave para preparar una deliciosa sopa de pescado rojo es utilizar los ingredie...

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Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • 4 tazas de agua
  • 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas
  • 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 libra de filetes de bagre, cortados en trozos de 1 pulgada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una olla grande, combine el puré de tomate, el agua y las cebolletas. Sazone con hojuelas de pimiento rojo. Poner a fuego medio y llevar a ebullición. Agregue el arroz y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 30 minutos. Agregue el pescado y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 570 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 999 mg