Cómo Preparar Sopa De Pescado Picante - Guía Paso a Paso

La sopa de pescado picante es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para un día frío y sombrío. Esta sabrosa sopa está hecha con una variedad de especias y hierbas, junto con tiernos trozos de pescado y una variedad de verduras. Es una comida abundante que te calentará de adentro hacia afuera y te hará sentir satisfecho y nutrido.

Una de las mejores cosas de la sopa de pescado picante es que es increíblemente versátil. Puedes personalizar el nivel de picante a tu gusto y puedes...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ tazas caldo de pollo
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes enlatados, picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 ½ tazas de tomates enlatados pelados y cortados en cubitos
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de camarones medianos, pelados y desvenados
  • ½ libra de filetes de bacalao, cortados en trozos
  • ¾ taza natural yogur descremado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Rocíe una cacerola grande con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y el chile en polvo; saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega el caldo de pollo, los chiles y el comino; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Agrega los tomates, el pimiento morrón, los camarones y el bacalao; Aumente el fuego a medio y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
  • Agregue gradualmente el yogur hasta que esté bien caliente.
  • Nutrición

    146 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 874 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 156 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 682 mg