Cómo Preparar Sopa de pesca del pescador - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, un abundante plato de sopa es difícil de superar. Y cuando esa sopa está cargada de mariscos frescos, se convierte en un verdadero deleite para los sentidos. Eso es exactamente lo que encontrarás en esta receta de Fisherman's Catch Chowder. Es una sopa rica y cremosa repleta de camarones, cangrejo y pescado blanco desmenuzado, todo nadando en un caldo sabroso y sabroso.

Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas una comida deliciosa...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de bacalao, en cubos
  • 1 lata (16 onzas) de tomates pelados enteros, triturados
  • 1 frasco (8 onzas) de jugo de almejas
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ½ taza de vino blanco seco
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ¼ de cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • ⅓ taza de crema ligera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una olla de cocción lenta, mezcle el bacalao, los tomates, el jugo de almejas, la cebolla, el apio, las zanahorias, el vino, el perejil, el romero y la sal. Tape y cocine a temperatura baja de 7 a 8 horas o a temperatura alta de 3 a 4 horas.
  • Una hora antes de servir, mezcle la harina, la mantequilla y la crema ligera en un tazón pequeño. Agregue a la olla de cocción lenta hasta que la mezcla de pescado espese.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1064 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1220 mg