Cómo Preparar Sopa De Pavo Y Taco En Olla De Cocción Lenta - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de sopa sustanciosa y sabrosa que sea fácil de preparar y perfecta para una noche acogedora? ¡No busques más, esta sopa de pavo y tacos en olla de cocción lenta! Llena de todos los sabores de tus tacos favoritos, esta sopa seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Con ingredientes simples y la conveniencia de una olla de cocción lenta, esta receta es una excelente opción para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos cuando lo ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pavo molido
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cilantro fresco ligeramente compactado (hojas y tallos tiernos)
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, sin escurrir
  • 1 lata (15 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes (como RO *TEL®), sin escurrir
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de sal sazonada
  • ½ cucharadita de pimienta sazonada
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de mezcla de condimentos sin sal (como el condimento Mrs. Dash® Chipotle)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pavo, la cebolla y el chile; cocine y revuelva hasta que el pavo se desmorone y ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Transfiera la mezcla (no la escurra) a una olla de cocción lenta.
  • Agregue agua, frijoles con chile, frijoles negros, maíz, tomates, tomates y chiles verdes, salsa de tomate, comino, sal sazonada, pimienta sazonada, orégano y una mezcla de condimentos sin sal a la olla de cocción lenta. Revuelva bien para mezclar. Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 horas.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1363 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 809 mg