Cómo Preparar Sopa De Pavo Mexicana - Guía Paso a Paso

Para una comida cálida, reconfortante y llena de sabor, no busque más que la sopa de pavo mexicana. Esta abundante sopa está repleta de tiernos trozos de pavo, vegetales vibrantes y un caldo rico y picante que lo calentará de adentro hacia afuera. Ya sea que esté buscando una cena acogedora entre semana o un plato de fiesta que agrade a la multitud, esta receta seguramente satisfará sus antojos de una comida deliciosa y satisfactoria.

Uno de los ingredientes clave de la sopa de pavo m...

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Ingredientes

  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 3 ramas de apio, picadas
  • 1 chile jalapeño fresco, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de arroz blanco crudo
  • 1 ½ cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • 3 tazas de pavo cocido cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva el caldo de pollo, la cebolla, el pimiento morrón, las zanahorias, el apio, el chile jalapeño, el arroz, el perejil, el chile en polvo, el ajo y el orégano en una olla grande. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras y el arroz estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Agrega el pavo; cocine a fuego lento hasta que el pavo esté completamente caliente, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 53mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 488 mg