Cómo Preparar Sopa de pavo celestial - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato humeante de sopa casera, y cuando se trata de sopas abundantes y saciantes, es difícil superar una sopa de pavo clásica. Ya sea que esté buscando una manera de utilizar las sobras del Día de Acción de Gracias o simplemente desee una comida caliente y nutritiva, esta receta de sopa de pavo celestial seguramente dará en el clavo.

Hecha con tiernos trozos de pavo, vegetales saludables y hierbas aromáticas, esta sopa no solo es deliciosa, sino t...

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Ingredientes

  • 10 tazas de agua
  • 1 taza de pechuga de pavo en cubos, con hueso, dividida
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharada de sal marina
  • 3 cubitos de caldo de pollo
  • 2 tazas de brócoli picado
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza de espárragos frescos picados
  • 1 taza de pimiento rojo en rodajas
  • 1 tarrina (1,8 onzas) mezcla instantánea de sopa de lentejas secas
  • ½ taza de brotes de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el agua, la pechuga de pavo, la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento, la sal marina y los cubitos de caldo en una olla grande; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine el caldo a fuego lento durante 20 minutos.
  • Agregue el brócoli, la crema de champiñones, la pechuga de pavo, los espárragos, el pimiento morrón y la mezcla de sopa instantánea al caldo. Vuelva a hervir la sopa a fuego lento; cocine por 10 minutos. Retire el esternón. Sirva la sopa en tazones; cubra con brotes de soja.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 1431 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 273 mg