Cómo Preparar Sopa de patatas para los días de nieve - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato de sopa de patatas humeante en un frío día de invierno. Y cuando es un día de nieve, no hay mejor comida reconfortante que un plato acogedor y abundante de sopa de papa de los días de nieve. Esta receta es la manera perfecta de entrar en calor después de un día paseando en trineo, construyendo muñecos de nieve o simplemente viendo caer la nieve desde la comodidad de tu hogar.

Esta cremosa y sabrosa sopa de papa es la mejor comida reconfortante para el inviern...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 1 cebolla grande cortada en cubitos
  • 8 papas cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de negro molido pimienta
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de agua
  • 1 galón de leche entera

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En una olla grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté uniformemente dorado, pero no crujiente. Agregue la cebolla y cubra con la grasa del tocino. Agregue las papas y sazone con sal y pimienta. Incorpora la harina y el agua, revolviendo hasta que quede suave. Tape la olla y cocine durante 10 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
  • Reduzca el fuego a bajo. Agregue gradualmente la leche. Cocine la sopa a fuego lento durante 1 hora, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
  • Nutrición

    369 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 777 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 743 mg