Cómo Preparar Sopa De Patatas Con Ajo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas pueden rivalizar con un plato de sopa abundante y delicioso. Y cuando esa sopa está llena del increíble sabor del ajo y las papas, sabes que te espera un placer. Esta receta de sopa de papa con ajo es un plato simple pero satisfactorio que te calentará de adentro hacia afuera.

Ya sea que estés buscando una comida acogedora en una fría noche de invierno o simplemente necesites un poco de energía, esta sopa de papa con ajo seguramente...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de caldo de pollo Swanson® (regular, Natural Goodness® u orgánico certificado)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 4 papas rojas medianas, cortadas en cubos
  • 2 zanahorias medianas, picadas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 tallo de apio, picado
  • 2 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de puré instantáneo de patatas en hojuelas o cogollos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el caldo, el ajo, las papas, las zanahorias, la cebolla, el apio y el tocino en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Reduce el fuego a medio. Agrega la leche, las hojuelas de papa y el perejil en la cacerola. Cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 1025 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1399 mg