Cómo Preparar Sopa De Patata Y Tomate Con Trozos - Guía Paso a Paso

Si te apetece una sopa reconfortante y sustanciosa, fácil de preparar y llena de sabor, entonces esta sopa de tomate y patatas con trozos es justo lo que necesitas. Esta sopa es perfecta para una noche fría en la que quieres algo cálido y satisfactorio. La combinación de tomates, patatas y una mezcla de hierbas y especias crea una sopa rica y deliciosa que te dejará lleno y satisfecho.

Preparar esta sopa es increíblemente simple y requiere solo unos pocos ingredientes básicos y aproxi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas picadas
  • 4 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 ½ tazas de apio picado
  • 1 ½ tazas de zanahorias picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates
  • 1 ¼ tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén tiernas. Incorpora las patatas, el apio, las zanahorias y el ajo. Sazone con condimento italiano. Vierta la leche, agregue gradualmente la maicena y deje hervir. Incorpora los tomates, el caldo y la pasta de tomate. Vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 742 mg