Cómo Preparar Sopa De Patata Y Tocino Muy Fácil - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un plato cálido y reconfortante de sopa de papa y tocino en un día frío. Este plato clásico no sólo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes tener una comida abundante y satisfactoria en la mesa en poco tiempo. Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o un almuerzo acogedor de fin de semana, esta receta de sopa muy fácil de papa y tocino seguramente dará en el clavo.

La est...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¾ taza de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ cucharadita de eneldo seco (opcional)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 3 cucharadas de real trocitos de tocino
  • 1 cucharada de perejil seco o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 2

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla en la mantequilla caliente hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Agregue las papas, el agua, el eneldo, la sal y la pimienta; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas y casi toda el agua se evapore, al menos 30 minutos.
  • Agrega la leche y los trozos de tocino a la mezcla de papa; llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue el perejil a la sopa.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1102 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 307 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1104 mg