Cómo Preparar Sopa De Patata Y Salchicha - Guía Paso a Paso
No hay nada como un plato de sopa caliente y abundante para reconfortar y nutrir el alma, especialmente durante los meses más fríos. Esta receta de sopa de patatas y salchichas es un plato sencillo pero sabroso que seguramente satisfará tus antojos de una comida reconfortante y saciante. Con tiernos trozos de papa, sabrosas salchichas y un caldo rico y cremoso, esta sopa es la manera perfecta de calentarse en una noche fría.
Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. C...
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana suave a granel
- 1 libra de salchicha ahumada kielbasa, cortada a lo largo y en trozos de 1/2 pulgada
- 4 tazas de papas cortadas en cubitos, o más al gusto
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 tallo de apio, cortado en cubitos o más al gusto
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ⅓ cucharadita de pimiento rojo triturado, o más al gusto
Información
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos
- Tiempo total: 1 h 55 min
- Porciones: 8
- Rendimiento: 8 porciones
Nutrición
500 cal.
- Grasa total: 39 g
- Grasa saturada: 19 g
- Colesterol: 105 mg
- Sodio: 1832 mg
- Carbohidratos totales: 18 g
- Fibra dietética: 2g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 17g
- Vitamina C: 16 mg
- Calcio: 46 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio : 491 mg