Cómo Preparar Sopa de patata y jamón cocido a fuego lento - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden igualar la riqueza y cremosidad de una abundante sopa de pescado. Y cuando está hecho con jamón cocido a fuego lento y patatas tiernas, sabes que te espera un verdadero placer. Esta receta de sopa de patatas y jamón cocida a fuego lento no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla de cocción lenta, puedes tener una comida satisfactoria y reconfortante...

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Ingredientes

  • 3 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de base de sopa de pollo
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 4 papas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • 1 taza de granos de maíz
  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita de semilla de apio
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir 3 tazas de agua tibia con la base de sopa de pollo en una olla de cocción lenta hasta que la base de sopa se haya disuelto; agregue la crema de pollo hasta que esté casi suave.
  • Agrega las papas, el jamón, el maíz, la cebolla amarilla y la mantequilla a la mezcla de sopa.
  • Coloque la harina y 1/2 taza de agua en un recipiente pequeño con tapa y agite bien para combinar hasta obtener una mezcla suave; Agrega la mezcla de harina a la sopa. Incorpora el perejil, el eneldo y las semillas de apio. Sazone la sopa con sal y pimienta negra.
  • Cocine la sopa a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas, revolviendo una o dos veces durante la cocción.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 1003 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 587 mg