Cómo Preparar Sopa De Patata Y Brócoli - Guía Paso a Paso

Cuando el clima se vuelve frío y ventoso, no hay nada como un plato de sopa caliente para ahuyentar el frío. Y cuando se trata de sopas abundantes y reconfortantes, pocas pueden rivalizar con la delicia de una sopa cremosa de brócoli y patatas. Esta sopa clásica es una combinación perfecta de patatas ricas y cremosas y el sabor terroso y ligeramente amargo del brócoli, lo que crea un plato reconfortante y nutritivo.

Preparar sopa de papa con brócoli es una excelente manera de obtener ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de floretes de brócoli
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de papa condensada
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de agua
  • ¾ cucharadita de albahaca fresca picada
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza rallada queso cheddar

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, saltee el brócoli y la cebolla en la mantequilla o margarina, aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Agrega la sopa, la leche, el agua, la albahaca y la pimienta. Mezcle bien y caliente, aproximadamente 15 minutos. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 616 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 290 mg