Cómo Preparar Sopa De Patata VII - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante y satisfactorio en un plato caliente de sopa de patatas. Este plato clásico ha sido un alimento básico en las cocinas de todo el mundo durante generaciones, y con razón. Ya sea que esté buscando una comida sencilla y económica o algo para calentarse en un día frío, la sopa de papa siempre es una excelente opción. Esta receta de Sopa de Papa VII es una versión deliciosa y sustanciosa del plato tradicional, perfecta para cualquier ocasión.

Una de la...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 1 libra de margarina
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 6 zanahorias ralladas
  • 1 tallo de apio, picado
  • 15 papas ralladas
  • 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ¼ de taza de puré instantáneo hojuelas de patata
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cortar el tocino en trozos pequeños y freír hasta que esté crujiente; dejar de lado. Coloque las papas en una olla sopera grande y agregue suficiente agua para cubrirlas; hervir a fuego lento. Mientras tanto, cocine y revuelva las cebollas, el ajo, el apio y las zanahorias en la mantequilla hasta que estén tiernos.
  • Cuando las patatas estén tiernas, agregue las verduras cocidas y el tocino. Agregue la crema enlatada. Cuando la mezcla apenas comience a hervir, agregue las papas instantáneas para espesar y obtener la consistencia deseada. Sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    1137 cal.

    • Grasa total: 79 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1175 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 86 mg
    • Calcio: 341 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 2339 mg