Cómo Preparar Sopa De Patata Sencilla - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en un plato de sopa de papa cremosa y tibia en un día frío. Con sus ingredientes simples y humildes y su rico y reconfortante sabor, esta receta de sopa de papa natural es un clásico que nunca pasa de moda. Ya sea que la sirva como entrante para una comida especial o la disfrute como plato principal con pan crujiente en una noche entre semana, esta abundante sopa seguramente lo saciará y lo calentará de adentro hacia afuera.

Lo que hace que esta receta...

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Ingredientes

  • 4 papas, peladas y cortadas en cubos
  • agua para cubrir
  • 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloca las papas en una olla grande a fuego alto. Agregue agua hasta cubrir, aproximadamente 1 pulgada por encima de las papas. Hierva durante unos 10 a 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. No escurrir.
  • Reduce el fuego al mínimo y vierte la leche evaporada y la mantequilla. Triture las patatas en la olla con un machacador de patatas. Sazone con sal y pimienta blanca al gusto.
  • Nutrición

    519 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 522 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1473 mg