Cómo Preparar Sopa De Patata Dorada - Guía Paso a Paso

La sopa de papa dorada es un plato cálido y reconfortante, perfecto para esas frías noches de invierno. Esta abundante sopa está llena de sabor y nutrientes, lo que la convierte en una comida ideal para toda la familia. Ya sea que esté buscando una cena sencilla entre semana o un plato que agrade a la multitud para su próxima reunión, esta receta seguramente lo impresionará.

Hecha con una base de papas cremosas e infusionada con hierbas aromáticas y especias, esta sopa es una forma de...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 ½ tazas de queso americano rallado
  • 1 taza de jamón picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • En una olla grande agregue las papas, el apio, la cebolla, el caldo de pollo, el agua y las hojuelas de perejil. Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
  • En un bol aparte mezcle la harina y la leche. Una vez que esté bien mezclado, agréguelo a la mezcla de sopa y cocine hasta que la sopa espese.
  • Agregue el queso, el jamón cocido o la hamburguesa y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 1389 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 296 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 661 mg