Cómo Preparar Sopa De Patata De Pudín - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para una sopa reconfortante y sustanciosa que te calentará de adentro hacia afuera? ¡No busques más que la sopa de papa de Pud! Esta deliciosa y cremosa sopa es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de una comida reconfortante y saciante. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta sopa es fácil de preparar y seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Ya sea que la sirva como entrante o como evento principal, la sopa de papa Pud's es una excelente...

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Ingredientes

  • 5 patatas grandes, en cubos
  • 1 zanahoria grande, cortada en dados pequeños
  • 1 tallo pequeño de apio con hojas, cortado en dados pequeños
  • 1 pequeño cebolla picada
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • agua para cubrir
  • 2 tazas de leche o más al gusto
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine las papas, la zanahoria, el apio, la cebolla y la sal en una olla de 2 cuartos; vierta suficiente agua sobre la mezcla de papas para cubrirla. Hierva el agua y cocine hasta que las papas estén suaves pero no blandas, aproximadamente 25 minutos. Escurre aproximadamente 1/4 del agua restante de la mezcla, teniendo cuidado de no perder ninguna de las verduras. Agrega la leche a la mezcla de verduras con la albahaca, el eneldo y la mantequilla. Sazone con sal y pimienta negra para servir.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 1311 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1241 mg