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Cómo Preparar Sopa De Patata Con Queso Crema - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante y satisfactorio como un plato caliente de sopa de patatas en un día frío. Pero esta no es una sopa de papa común y corriente: es sopa de papa con queso crema, un plato rico y cremoso que eleva la clásica comida reconfortante a un nivel completamente nuevo. Esta receta abundante y sabrosa es perfecta para esas noches acogedoras en casa en las que quieres algo abundante y delicioso para entrar en calor. Desde su textura cremosa hasta sus sabrosos sabores, esta sopa...

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Ingredientes

  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 4 tazas de papas rojas en cubos
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita de sal sazonada
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 8 rebanadas de tocino ahumado, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Combine el caldo, las papas, la cebolla, la sal de ajo, la sal sazonada, la sal marina, la cayena, la albahaca y el perejil en una olla de cocción lenta. Tape y cocine hasta que las papas estén tiernas a temperatura baja, de 6 a 8 horas, o a temperatura alta, de 4 a 6 horas.
  • Use un machacador de papas para triturar las papas en la olla de cocción lenta hasta obtener la consistencia preferida. Agrega el queso crema en cucharadas para que se derrita hasta que quede suave.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Agregue a la sopa o reserve como guarnición para servir. Calienta hasta que esté listo para servir.

    • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 1617 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 266 mg

    Categorías

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