Cómo Preparar Sopa De Patata Cargada I - Guía Paso a Paso

No se puede negar el atractivo reconfortante de un abundante plato de sopa en un día frío, y cuando se trata de sopas saciantes que se pegan a las costillas, la sopa de papa cargada es un claro ganador. Este plato reconfortante combina la bondad cremosa de las papas con los deliciosos sabores del tocino, el queso y la crema agria, lo que lo convierte en el favorito de los fanáticos tanto para cenas entre semana como para reuniones de fin de semana.

La sopa de papa cargada I es una rec...

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Ingredientes

  • 8 papas, peladas y cortadas en cubos
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 8 tazas de leche
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque las papas cortadas en cubos en un plato de vidrio y cocínelas en el horno microondas de 7 a 10 minutos, o hasta que estén blandas.
  • Mientras se cocinan las patatas, derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Incorpora la harina hasta que quede suave y luego agrega gradualmente la leche. Deje hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, o hasta que espese un poco.
  • Agregue las papas y la cebolla y cocine por 5 minutos más. Agregue la crema agria y el queso cheddar hasta que se derrita y esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 267 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 886 mg