Cómo Preparar Sopa De Patata Al Horno V - Guía Paso a Paso

La sopa de patatas al horno es un plato reconfortante y abundante, perfecto para servir en un día frío. Es cremoso, sabroso y está cargado con todos los aderezos clásicos que te encantan en una papa al horno. Esta receta de sopa de papa al horno V lleva las cosas al siguiente nivel con un sabor rico e indulgente que te hará volver por unos segundos.

La base de esta sopa está hecha de una combinación de patatas russet, cebollas, ajo y caldo de pollo. Estos ingredientes se cuecen a fueg...

Leer más

Ingredientes

  • 9 patatas asadas
  • ⅔ taza de mantequilla
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 6 tazas de leche entera
  • ½ cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de trozos de tocino, divididos
  • 4 cebollas verdes picadas
  • 10 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 3 cuartos

  • Pinche las patatas con un tenedor y cocínelas en el microondas, 3 o 4 a la vez, y saque la pulpa (mientras las demás se cocinan).
  • En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la harina y cocine aproximadamente por un minuto. Incorpora la leche, poco a poco, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregue las papas, la sal, la pimienta, 1/3 taza de trozos de tocino, 2 cucharadas de cebollas verdes y la mayor parte del queso. Cocine hasta que esté completamente caliente. Agregue la crema agria y caliente. Sirva cubierto con el resto del tocino, la cebolla y el queso.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 722 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 344 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 657 mg