Cómo Preparar Sopa de papas - Guía Paso a Paso

No hay nada como un plato caliente y abundante de sopa de patatas para reconfortar y nutrir el alma. Ya sea que sea un día frío de invierno o simplemente desee una comida reconfortante, la sopa de papa es una opción que nunca decepciona. Cargada de texturas cremosas y aterciopeladas y sabores ricos y sabrosos, esta receta de sopa clásica es un alimento básico en muchos hogares.

Una de las mejores cosas de la sopa de patatas es su versatilidad. Puede personalizarlo fácilmente para adap...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 6 tazas de puré de papas cocidas
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • En una olla mediana, derrita la mantequilla a fuego lento y saltee las cebollas hasta que estén tiernas. Agregue el puré de papas y luego agregue lentamente el caldo de pollo. Revolviendo, agregue la leche (use más o menos para lograr la cremosidad deseada). Cocine hasta que esté completamente caliente y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 1060 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 599 mg