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Cómo Preparar Sopa De Papa Queso Con Velveeta® - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un plato cálido y cremoso de sopa de papa y queso. Es el platillo perfecto para una noche acogedora, y la adición de queso Velveeta® agrega una textura rica y cremosa que lleva esta sopa al siguiente nivel. Esta receta de sopa de papa y queso con Velveeta® agrada a todos y es sorprendentemente fácil de preparar. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o un plato reconfortante para disfrutar en un frío día de invierno, esta sopa de papa y que...

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Ingredientes

  • 6 patatas peladas y cortadas en cubos
  • 1 zanahoria picada
  • agua hasta cubrir
  • 3 tallos de apio picado
  • 1 cebolla picada
  • ½ taza de margarina
  • 4 tazas de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de base de sopa de pollo
  • 8 onzas de queso procesado, en cubos
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande a fuego alto, combine las papas y la zanahoria con agua hasta cubrir y hierva durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
  • En otra sartén grande a fuego medio, saltee el apio y la cebolla en la margarina durante unos 10 minutos.
  • Escurre todo menos 2 tazas de agua de las patatas y las zanahorias; agregue 4 tazas de leche. Reduzca el fuego a bajo y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Transfiera la mezcla de cebolla y apio a la olla y agregue la base de sopa de pollo. Calentar lentamente, luego agregar el queso. Deje que el queso se derrita, revolviendo bien.
  • En un tazón pequeño, disuelva la maicena en 1/2 taza de leche y vierta en la sopa. Mezclar bien hasta que espese.

    • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 1177 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 354 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1020 mg

    Categorías

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