Cómo Preparar Sopa de papa Pot O'Gold - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato de sopa caliente y abundante en un día frío. Y cuando se trata de sopas reconfortantes, pocas pueden rivalizar con la rica y cremosa sopa de papa casera. Pero no todas las sopas de papa son iguales, y si está buscando una receta verdaderamente excepcional que deleite su paladar y caliente su alma, entonces no busque más que nuestra sopa de papa Pot O' Gold.

Esta sopa deliciosa y saciante es una manera perfecta de consumir las patatas sobrant...

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Ingredientes

  • ¾ taza de apio picado
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de mantequilla o margarina
  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 2 ⅓ tazas de hojuelas de puré de papa
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ taza de queso americano procesado en cubitos
  • ¾ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de chile en polvo
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un recipiente de 3 cuartos. cacerola, saltee el apio y la cebolla en mantequilla durante 2-3 minutos. agregue el caldo; Hervirlo. Reducir el calor. Agrega las hojuelas de papa; cocine y revuelva durante 5-7 minutos. Agrega la leche, el queso, la sal de ajo y el chile en polvo. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita. Justo antes de servir, agregue la crema agria y caliente (no hierva).