Cómo Preparar Sopa de papa en olla de cocción lenta de Sonte - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de sopa de papa en olla de cocción lenta de Sonte! Este plato abundante y reconfortante es perfecto para esas noches frías en las que deseas una comida cálida y satisfactoria. Elaborada con ingredientes simples y saludables, esta sopa es fácil de preparar y seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente busques una cena acogedora en casa, esta sopa de papa de cocción lenta es una excelente opción.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 patatas, lavadas y cortadas en cubitos, o más al gusto
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 2 tallos de apio con hojas, cortados en cubitos
  • 1 zanahoria rallada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 8 ½ tazas de agua
  • 2 cucharadas de caldo de verduras en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de hojas secas de salvia
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo machacadas
  • 2 hojas de laurel
  • recién hechas pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Rocíe aceite de oliva en una olla de cocción lenta. Agrega las papas, la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo; cubrir con agua. Agregue el caldo de verduras en polvo hasta que se disuelva. Sazone con sal, salvia, tomillo, laurel y pimienta.
  • Tape y cocine a temperatura alta hasta que las papas estén suaves, aproximadamente 6 horas.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 622 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 45mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 976 mg